Брюховецкий молочно-консер-вный завод построен в 1949 -1953 годах по плану послевоенного вос­становления и развития народного хозяйства страны. На стройку пришли неквалифи­цированные жители хуторов и станиц района; воины-фронтовики, труже­ники тыла, молодежь, перенесшая страшные тяготы войны. Бригада парней Ивана Саенко вырыла вруч­ную не один километр траншей под здание и канализации. Основным транспортом были лошади. В бригаде женщин-строителей бригадира Марии Вишнецкой трудились Валентина Викто­ровна Иванова, Любовь Николаевна Радченко, Зоя Лукьяновна Ахтарская, Александра Давы-довна Захарова, Александра Кузьминична Ослова, Лидия Григорьевна Коновалова и другие.

Многие так и остались работать на заводе, стали квалифицированными специалистами. В.В. Иванова - химик, заведующая лабораторией, Л.Н. Радченко - микробиолог, начальник смены. Семнадцатилетней девушкой пришла на завод Л.Г. Коновалова. И вот уже много лет она руководит основным консервным цехом.

Нелегко было строить завод. Это была районная всенародная стройка. Завод с нетерпени­ем ждали ближайшие колхозы и совхозы.

Главный энергетик завода Юрий Павлович Жертуев вспоминает как им пришлось 3 дня и3 ночи запускать итальянскую турбину электростанции: «Перевода с итальянско­го нет, а она (турбина) минуту поработает и станет, поработает и станет... Уставали так, что засыпали на ходу. Но когда турбина заработала, загорелся электрический свет, все были довольны и счастливы.»

Начало эксплуатации завода - 12 мая 1953 г. Проектная мощность - 1000 тонн сухого молока в год.

В 1959-1961 годах произведена коренная реконструкция завода, производственная мощ­ность увеличилась до 7 тонн сухого молока в смену. В 1965 году выработка сухих молочных консервов составила в год - 5168 тонн, масла - 465 тонн, цельномолочной продукции 1700 тонн.

В 1966 году завод был укрупнен, в его состав вошли Стародеревянковский и Приморско-Ахтарский молочные заводы,

Брюховецкий молочно-консервный завод переименован в комбинат.

Возросло количество перерабатывающего сырья с 31 тысяч тонн в год до 66 тысяч тонн. Расширился ассортимент выпускаемой продукции с 10 до 20 наименований.

Брюховецкий молочно-консервный комбинат стал крупнейшим предприятием юга Рос­сии, на котором работало 534 человека, в том числе 457 рабочих. Коллектив стабильный, друж­ный, сплоченный, успешно справляется со всеми производственными заданиями, вырабатыва­емая продукция отличается хорошим качеством.

Почти полвека работает комбинат, третью часть этого времени им руководит хорошо знающий производство и людей Александр Андреевич Веременич. Он много отдал знаний и энергии на развитие комбината и еще больше - на улучшение жилищно-бытовых условий рабочих и служащих.

Около двухсот семей заводчан живут в благоустроенных квартирах. Рядом с комбинатом вырос поселок где есть магазин, здравпункт, почтовое отделение, столовая, Дом культуры, детский сад, баня-сауна.

Профком проявляет постоянную заботу о своих работниках. Желающие и нуждающиеся могут приобрести путевки в санатории и дома отдыха, где ежегодно поправляют здоровье до 200 человек работающих и членов их семей.

В стране началась перестройка и ее процессы не могли не отразиться на работе пред­приятия. С 1991 года начался необратимый процесс спада производства. Из состава ком­бината выходят Стародеревянковский и Приморско-Ахтарский заводы. Комбинат был выкуплен и преобразован в акционерное общество. Количество перерабатываемого сырья в сутки с 350-400 тонн в 1990 году падает до 230-270 тонн в 1992 году, в 1997 году -118 тонн молока в сутки. Появились трудности со сбытом продукции как сухого молока, так и сли­вочного масла. Рынок заполнили импортные продукты питания и, хотя о качестве этих продуктов мы мало что знаем, но они дешевле. Коллектив предприятия поставлен в труд­ные условия, но несмотря на это, выработаны новые виды продукции: сухое молоко в паке­тах, молочные смеси, сырки глазированные, майонез, масло фасованное, сметана в пакетах и в стаканчиках, сыворотка в пакетах.

Повысилась культура производства, сократился ручной труд. На удешевление питания, работникам выплачивается ежемесячное пособие в размере 200 рублей каждому, еженедельно выдается паек молочных продуктов для работающих и один раз в месяц - пенсионерам, Как и в прежние годы главная ценность предприятия - это коллектив, люди, которые трудятся в его цехах и отделах, которые и в это трудное время прилагают все усилия, чтобы предприятие жило и работало.

     Директор – Марков Александр Борисович. Комбинат специализируется на заготовке и переработке молочного сырья. Основная продукция – сухое молоко. На 01.07.2003г. произведено продукции на общую сумму 156453,2 тыс. руб., что на 132,4% больше к 2002 году. Среднемесячная численность работников 385 человек. Среднемесячная заработная плата 5138,6 рублей, темп роста составил 232,9% с аналогичным периодом прошлого года. Прибыль предприятия на 01.07.2003г. составила 10224 тыс. рублей. Социальная инфраструктура– Дом культуры, детский сад. Руководство предприятия поддерживает  политику, проводимую в крае главой края и главой района в муниципальном образовании.